Giornalista iscritta all'ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatore ONAV ed A.I.S.,
è tra i massimi autori italiani conemporanei di cucina,
studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell' alimentazione e della gastronomia, che insegna presso istituti alberghieri.
È presidente del CeSTAG (Centro Studi Tradizioni Alimentari e Gastronomiche), dirige un network online di siti
di alimentazione, gastronomia ed enologia (Italy Recipes, Bibliowine e Diet-pedia) e collabora con diverse testate
di stampa specializzata. Autrice del blog di opinione "Pane al pane".
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