Giornalista iscritta all'ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), Sommelier, degustatore ONAV,
studiosa di tradizioni popolari, ricercatrice di storia dell' alimentazione e della gastronomia, che ha insegnato presso istituti alberghieri,
è tra i maggiori autori italiani contemporanei di cucina.
È presidente del CeSTAeG (Centro Studi Tradizioni Alimentari e Gastronomiche) che gestisce un network di siti web
di alimentazione, gastronomia ed enologia (Italy Recipes, Bibliowine e Diet-pedia) e collabora con diverse testate
di stampa specializzata. Autrice del blog di opinione "Pane al pane", attualmente è direttore responsabile della rivista "Cavolo Verde".
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