La cucina della salute

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La cucina della salute

la-cucina-della-salute-small (Newton & Compton, Roma 2011, Pagine 432, € 14,90).
Scopri quali sono le ricette che fanno bene. Tante sane ricette stagione per stagione.
Chi l’ha detto che gusto e salute non vanno di pari passo? Tra le coloratissime pagine di questo prezioso ricettario troverete tutti i segreti per una cucina che sposa il piacere della tavola con la passione per gli ingredienti naturali. Perché è proprio dagli ingredienti che bisogna partire per migliorare l’alimentazione di tutti i giorni, avendo cura di selezionarli tra le primizie di stagione, sui banchi dei mercati o direttamente dall’orto di casa.

La cucina della salute raccoglie mese per mese i prodotti più freschi e per ciascuno di essi propone ricette sane, facili da realizzare e originali da presentare. Un paradiso per la gola che è anche un toccasana per il corpo e lo spirito: il modo migliore per nutrirsi con equilibrio, ma anche per riscoprire quanto di buono può offrire il ritmo delle stagioni.

Mai e poi mai si deve dare al cane il cioccolato: la teobromina per i cani è un veleno che, in alte dosi, arriva a essere mortale. Evitiamo le ossa sottili e le lische, che possono ferirlo.
Evitiamo anche le cose piccanti e speziate. Così come i formaggi erborinati o fermentati.E la cipolla (e i cavoli) perché contengono una sostanza che può provocare anemia.