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Il mio libro dei primi piatti

i-miei-primi-piattiDe Vecchi, Gruppo Editoriale Giunti, Firenze 2012, ISBN 978-88-412-0773-4, Pagine 256, € 14,90

Dalla Collana "In cucina con Laura Rangoni", ecco l'ultima creazione di Laura: Il mio libro dei primi piatti. Ricette, consigli, segreti.Un volume che è molto di più di un ricettario. Laura Rangoni racconta come realizzare tanti primi piatti che incontreranno il gusto di tutti.

Attenta alla realizzabilità pratica delle ricette, l'autrice propone una sua selezione di primi fra pasta, riso, zuppe, polenta ecc., combinando abilmente tradizione, praticità, fantasia e buon gusto. Consigli sulla scelta degli ingredienti e sulla preparazione accompagnano il lettore-esecutore, che in Laura trova un'amica e un'alleata, prodiga di suggerimenti e piccoli trucchi per risparmiare tempo e denaro e non ritrovarsi con una pila di pentole da lavare!

Scarica ora l'anteprima del libro e la ricetta inedita!

anteprima ricetta-inedita

cucina-bolognese tb Questa ricetta, di mia mamma, ha costituito la merenda dei miei primi 10 anni di vita, assieme al pane con l'olio e l'aceto balsamico e a pane e salame...
Ingredienti per 4 persone
200 g di riso, 50 g di burro, 1 l di brodo, 2 cucchiai di estratto di carne, 100 g di farina, 4 uova, 200 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe nero, olio per friggere

La cucina bolognese / Frittelle di riso alla bolognese

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Edizioni Newton Compton (collana Grandi manuali Newton) 2013 ISBN 978-88-541-5828-3 pagine [ ... ]

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Edizioni L'Età dell'Acquario, 2012, ISBN 978-88-7136-387-5, Pagine 184, € 14,00 Mi chi [ ... ]

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Gruppo Editoriale Giunti, 2013, ISBN 978-88-09-78506-9, Pagine 256, € 14,90 Dalla Collana "In cuc [ ... ]

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