Laura Rangoni
official website
-
Gattology
Dimmi che gatto ami e ti dirò chi sei
Chi possiede un felino lo sa: il gatto, più che un animale da compagnia, è una vera e propria filosofia di vita. Diversi studi hanno evidenziato come la compagnia di un gatto possa aiutare le persone con problemi psichici, le persone sole o stressate abbassandone la tensione. Ma ognuno dei nostri baffuti amici a quattro zampe ha una sua precisa, ingombrante personalità, che non accetterà mai di mettere da parte o mitigare.
Continua a leggere -
Il mio libro dei dolci fatti in casa
In cucina con Laura Rangoni - Ricette, consigli, segreti
Dalla Collana "In cucina con Laura Rangoni", ecco il terzo libro della serie: "Il mio libro dei dolci fatti in casa". In questo libro ci sono i dolci che tutti conosciamo e amiamo. Sono dolci spesso semplici negli ingredienti, ma preziosi perché "sanno di casa", di festa in famiglia. Laura Rangoni ha raccolto e sperimentato le ricette dei dolci tradizionali della sua famiglia, dei "dolci di casa", dei suoi amici e dei dolci tipici di altri Paesi, e ci offre questo "quaderno di ricette della nonna" con i consigli e i segreti per realizzare quelli più golosi.
Continua a leggere -
Tira fuori la gatta che è in te
Consigli felini per una vita felice
Di libri sull'autostima femminile è pieno il mondo. Coach, psicologhe, filosofe, scrittrici, casalinghe parlano spesso di self empowerment partendo dalla loro esperienza personale. Che quasi sempre è disastrosa. Questo libro, poco politicamente corretto e molto ironico, è diverso...
Continua a leggere -
Il mio libro dei primi piatti
Ricette, Consigli, Suggerimenti
Un volume che è molto di più di un ricettario. Laura Rangoni racconta come realizzare tanti primi piatti che incontreranno il gusto di tutti. Attenta alla realizzabilità pratica delle ricette, l'autrice propone una sua selezione di primi fra pasta, riso, zuppe, polenta ecc., combinando abilmente tradizione, praticità, fantasia e buon gusto.
Continua a leggere -
Ammazzaciccia
Dimagrire senza rinunce? Adesso si può
(Newton & Compton, Roma 2008, pag. 512, ISBN: 88-541-0956-8, euro 22.90).
Continua a leggere
Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un valore calorico più basso che, come è noto, consente di prevenire alcuni problemi fisici come il sovrappeso e l'obesità, causa di patologie piuttosto serie. A parte questo non c'è nessuna differenza: il gusto e la bellezza dei piatti sono assolutamente identici... -
Ricette facili con le erbe
Conoscere, cercare e cucinare le specie più comuni
De Vecchi, Milano 2006, pag. 160, € 7.90.
Continua a leggere
Un esauriente manuale per imparare a conoscere, cercare nei prati e cucinare le specie più comuni di erbe spontanee. -
Turisti per Cacio
Un originale tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d'Italia e d'Europa
Newton & Compton, Roma 2009, ISBN 978-88-541-1200-1, Pagine 512, € 22,90
Continua a leggere
Un originale tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d'Italia e d’Europa. Le varietà, i sapori e le ricette più gustose. Sull’onda del successo di Peccati di gola. La Bibbia del ghiottone, Laura Rangoni torna a “dire la sua” su uno dei prodotti più amati dai buongustai: il formaggio.
Ammazzaciccia
(Newton & Compton, Roma 2008, pag. 512, ISBN: 88-541-0956-8, euro 22.90).
Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un valore calorico più basso che, come è noto, consente di prevenire alcuni problemi fisici come il sovrappeso e l'obesità, causa di patologie piuttosto serie. A parte questo non c'è nessuna differenza: il gusto e la bellezza dei piatti sono assolutamente identici. Mangiare light deve dunque diventare uno stile di vita per tutti coloro c he tengono alla propria salute ma che, giustamente, non vogliono rinunciare al piacere della buona tavola.
"Ammazzaciccia" è un libro di ricette che insegna a calcolare l'apporto calorico (segnalato accanto a ogni ingrediente) per riuscire a mantenere una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto, perché dietetico non vuole dire necessariamente scondito o insapore. Studiate per una sola persona (se si vogliono più porzioni basterà moltiplicare la dose degli ingredienti), le circa 500 ricette contenute in questo volume, facili e rapide da preparare, aiuteranno a mantenere la linea e la salute senza alcun sacrificio.
Il gusto tradizionale italiano si apre ai sapori di tutto il mondo Curcuma, kumquat, funghi shiitake, halibut, kren [...] Finalmente la cucina italiana si arricchisce di nuovi sapori e si vola in India, Giappone, Africa, Thailandia, Libano, Cina... Laura Rangoni, dopo il successo di Turisti per cacio, riprende a viaggiare alla ricerca di quegli ingredienti che ormai fanno parte della nostra tradizione gastronomica pur non essendo originari del Bel Paese.
Da questo sito
Edizioni Newton Compton (collana Grandi manuali Newton) 2013 ISBN 978-88-541-5828-3 pagine [ ... ]
Edizioni L'Età dell'Acquario, 2012, ISBN 978-88-7136-387-5, Pagine 184, € 14,00 Mi chi [ ... ]
Gruppo Editoriale Giunti, 2013, ISBN 978-88-09-78506-9, Pagine 256, € 14,90 Dalla Collana "In cuc [ ... ]
Il Network
-
NEBBIOLO NEL CUORE
23 Jan 2023Si è svolta a Roma nei giorni 14/15 gennaio 2023,[…]
Read more... -
KING OF PIZZA, IL MATRIMONIO DI DANIELE BARTOCCI TRA I PIU’ GLAMOUR DELL’ANNO 2022
16 Jan 2023Nell’anno 2022 sono state numerose le coppie vip che hanno[…]
Read more... -
NEBBIOLO NEL CUORE IX EDIZIONE
10 Jan 2023RISERVA GRANDE PRESENTA NEBBIOLO NEL CUORE IX EDIZIONE Il 14[…]
Read more...
