Le erbe delle donne. Fiori e piante dell'arco alpino tra cucina, medicina popolare e bellezza
Daniela Piazza, Torino 2002, pag. 200, € 18
Dall'antica sapienza delle donne, i rimedi e le ricette a base di erbe per guarire, essere belle e cucinare con successo, tratte dalla tradizione popolare italiana.
Eccovi un assaggio dell'introduzione, che potete anche scaricare nel link a fondo pagina:
Il mondo dei golosi si divide nettamente in due categorie, quelli che lo sono di cibi salati e quelli che lo sono di dolci. In teoria, apparterrei alla prima categoria, ma sono letteralmente circondata da amiche, amici, figli di amici e conoscenti che amano i dolci, e più di una volta mi hanno chiesto di sperimentare qualcosa di semplice e divertente per la colazione, o magari per la merenda. Così mi sono messa in gioco e ho cercato d’imparare.
Scarica ora l'intro del libro, assieme alla ricetta inedita!
Ingredienti:
50 g di riso, 1 carota, 1 zucchina, 1 cucchiaio di olio di semi di mais, 150 g di carne di anitra, un pizzico di sale.
