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A piedi nel Medioevo. Turismo e fede sulle strade di Lombardia
Editore Macchione, Varese 2000, pag. 104, € 10.33
In collaborazione con Massimo Centini. Gli itinerari dei pellegrini attraverso la Lombardia, alla ricerca dei luoghi della fede più significativi
Eccovi un assaggio dell'introduzione, che potete anche scaricare nel link a fondo pagina:
Il mondo dei golosi si divide nettamente in due categorie, quelli che lo sono di cibi salati e quelli che lo sono di dolci. In teoria, apparterrei alla prima categoria, ma sono letteralmente circondata da amiche, amici, figli di amici e conoscenti che amano i dolci, e più di una volta mi hanno chiesto di sperimentare qualcosa di semplice e divertente per la colazione, o magari per la merenda. Così mi sono messa in gioco e ho cercato d’imparare.
Scarica ora l'intro del libro, assieme alla ricetta inedita!
Per un bolognese la cucina non è solamente l’arte di preparare qualche specialità gastronomica, è una filosofia di vita, un modo per interpretare la realtà, restando ferramente ancorati alla tradizione. In questo volume l’Autrice pubblica i ricettari della sua famiglia, tratti dalla sapienza delle nonne e da un’attenta e minuziosa rielaborazione dell’Artusi. Un altro tassello della Bibbia Culinaria di Laura Rangoni
