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Nembro (Bg), sabato 27 gennaio 2007
Ciclo di lezioni di Storia dell’alimentazione
Presso l’Istituto Alberghiero, rivolto alle classi quarte e quinte
Lezione su: L’alimentazione in Grecia e nell’antica Roma. I prodotti dell’agricoltura e dell’allevamento, gli scambi commerciali e la conquista di nuovi territori e mercati. Dalle ricette di Apicio alla puls dei legionari.
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