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Roma, Libreria Feltrinelli - Largo Torre Argentina, 11 , Venerdì 28 marzo – ore 18,00
GIANFRANCO VISSANI PRESENTA GLI ULTIMI LIBRI DI LAURA
"Ammazzaciccia" e "Peccati di Gola"
Un celebre chef per presentare due libri che hanno riscosso, in questi mesi, un enorme successo di vendite e pubblico.
Ammazzaciccia
Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un valore calorico più basso che, come è noto, consente di prevenire alcuni problemi fisici come il sovrappeso e l’obesità, causa di patologie piuttosto serie. A parte questo non c’è nessuna differenza: il gusto e la bellezza dei piatti sono assolutamente identici. Mangiare light deve dunque diventare uno stile di vita per tutti coloro che tengono alla propria salute ma che, giustamente, non vogliono rinunciare al piacere della buona tavola. Ammazzaciccia è un libro di ricette che insegna a calcolare l’apporto calorico (segnalato accanto a ogni ingrediente) per riuscire a mantenere una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto, perch´ dietetico non vuole dire necessariamente scondito o insapore. Studiate per una sola persona (se si vogliono più porzioni basterà moltiplicare la dose degli ingredienti), le 500 gustosissime ricette contenute in questo volume, facili e rapide da preparare, vi aiuteranno a mantenere la linea e la salute senza alcun sacrificio.
Peccati di Gola
E’ la bibbia culinaria di Laura Rangoni, una vita dedicata alla filosofia del mangiar bene nel segno della tradizione e degli ingredienti genuini. È una personalissima selezione di ricette di alta gastronomia, tutte provenienti dall’archivio personale dell’autrice, studiate per soddisfare i palati più raffinati ed esigenti. Gli ingredienti sono tutti prodotti di altissima qualità, tra i migliori italiani ed europei (Culatello di Zibello, Burrata di Andria, tartufo d’Alba, bottarga ecc.), sapientemente abbinati, alla ricerca di una sinfonia di sapori rara e preziosa. Oltre 300 ricette della migliore tradizione italiana, con qualche gustosissimo excursus nella cucina francese.
I GIORNALISTI INTERESSATI A RICEVERE COPIA DEL LIBRO O A INTERVISTARE L’AUTRICE, POSSONO RIVOLGERSI AI RECAPITI SOTTO INDICATI
Ufficio stampa Newton Compton
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